トマト三昧

生活雑貨・文具・インテリアの店「育てる道具ILMA+」の店員2号です。

家庭菜園で育てている
フルーツトマトがたくさん収穫できたので
トマトジュースを作ってみました。

鍋に切ったトマトを入れて
やわらかくなるまで煮て
ジューサーにかけたら完成。

私は有塩の方が好きなので
少しだけ塩を入れて。
昨夜作って冷蔵庫で一晩冷やして
朝食の時に飲みました。

レシピによっては砂糖を
入れたりもするようですが
うちのトマトたちは
完熟になってから収穫するので
砂糖を入れなくてもとっても甘くて
おいしかったですよ。

バナナジュースとかもたまに作るのですが
手作りジュースってなんだかすごく
健康になった感じがして好きです。

今年初めての家庭菜園。
トウモロコシは案の定、
虫とカラスに食べられて
満足のいく出来ではなかったのですが
フルーツトマトは大成功。

そのまま冷やして食べたり
一緒に育てているバジルと一緒に
パスタやスープにして楽しんでます。
次は何を育てようか考え中。
素人の私でも簡単にできるものがいいなぁ。


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