京都みやげ　本田味噌本店「味そ乃ラスク＆味噌バター」

生活雑貨・文具・インテリアの店「育てる道具ILMA+」の店員２号です。

先日京都へお出かけした店主からのおみやげ。

本田味噌本店「味そ乃ラスク＆味噌バター」

創業１８０年を誇る京都の老舗、
本田味噌さんの「味そ乃ラスク＆味噌バター」です。

近頃のラスク人気で
いろんな味が発売されているなか、
なんと味噌味・・・初めて見ました！

無添加のバケットに米みそを塗って
焼きあげているのだそう。
味噌のイメージとか香りから
「塩味っぽい感じなのかな？」と
想像して食べてみると・・・アレ？

「味噌！」と主張している感じでもなく
表面にグラニュー糖がまぶしてあるので甘い感じです。
カリカリっと香ばしくておいしい。

さてさて、一緒にもらった「味噌バター」を
ラスクに塗っていただきます。
西京白味噌、白あん、植物油脂で作られた味噌バター。

バターと言うよりはもっと軽くて、
チョコとかピーナッツなどのスプレッドのような
ふんわりとしたクリームみたいな感じ。

味噌とかバターの塩味というよりは
サワークリームのような感じも・・・
でも、ラスクと一緒に食べると
甘じょっぱさとさわやかな酸味を感じるんです。
うまく説明できませんが、おいしいです。

味噌バターはたっぷり入っているので
ラスクが食べ終わっても
トーストやクラッカーに塗って
２度楽しめるところがいいですね。

ＪＲ京都伊勢丹で販売されているそうなので
京都へお出かけの方はぜひ。