抗菌炭化木 バターナイフ[庖丁工房タダフサ 忠房]

型番 TF-BK-1
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使い込むほどに増す味わい、木のバターナイフ

昭和23年、「鍛冶の町」として知られる新潟県三条市で産声をあげた包丁製造の
タダフサが新コンセプトのブランド「庖丁工房タダフサ」を立ち上げました。

このバターナイフはタダフサの包丁に使われる抗菌炭化木を使用したもの。
木材でありながら耐腐食・抗菌性に優れ、自然にもやさしい素材です。

長い間使い込むことによって、木目をつたって油分が染みてゆき、
木が持つ風合いが徐々に増していきます。

衛生面と木の温もりを両立 抗菌炭化木使用

バターナイフの素材には特殊加熱処理(特許4029427号)により生まれた
環境に優しい抗菌炭化木を使用しています。
炉のなかで原料のブナ材を薫製状態にし、炭の一歩手前の状態にすることで、
雑菌の栄養分がほとんどなくなり、通常より菌が繁殖しにくくなっています。

温もりがあり手によく馴染む天然木ながら、耐水性・抗菌性に優れた抗菌炭化木。
高温多湿な日本の気候にピッタリ合った素材です。

化学処理、化学塗料、樹脂加工を一切使用していないため、
廃棄後も汚染の心配がなく、地球環境にも優しいです。


サイズ約13.5×2.5cm 持ち手の幅約1.3cm
素材抗菌炭化木(ブナ材)
パッケージフィルム袋(紙台紙有り)
ブランド【庖丁工房タダフサ】
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商品のご注意
  • 天然木でできているため、木目の出方や風合いは1つ1つ異なります。個性をお楽しみください。
  • 使い始めは木材由来のにおいがありますが、使用していくうちに気にならない程度まで薄れていきます。
  • 付属説明書をよくご覧のうえ、ご使用ください。

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